Catégorie d’offre d’emploi : Direction Restauration

Une fois que le département Cuisines produit les repas pour les clients de l’hôtel, le service Restauration se charge de les servir, de les livrer. Ce département agit à travers le personnel de salle dans les restaurants, cafés et bars de l’hôtel. Ils assurent un service client rapide en apportant les commandes de room service directement dans les chambres ou en servant les clients sur place. Les employés du service de restauration et de boissons peuvent également organiser les commandes de traiteur, nettoyer la vaisselle et expliquer les éléments du menu si les clients ont des questions.
Les principaux postes en Direction Restauration sont :
• Directeur de la restauration et Adjoint
• Directeur Restaurant
• Directeur du Stewarding