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Job Description Job Description Area Director of Food and Beverage As the Area Director of Food and Beverage , you will lead all F&B operations, ensuring exceptional service, quality, and profitability across restaurants, bars, and banquets. This role oversees all food & beverage operations for the Knoxville Collection (Hilton, Marriott, The Tennessean). You’ll oversee staffing, budgeting, and guest satisfaction while driving innovation and efficiency. This leadership role requires a strong hos…
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