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Descriptif de fonction
À propos de la mission
Véritable chef d'orchestre de l'établissement, vous prenez en charge la direction opérationnelle, administrative, financière, commerciale et humaine d'un hôtel. Vous reportez directement au Président et bénéficiez d'une large délégation de pouvoir.
Stratégie & Développement commercial :
– Élaborer et piloter la politique tarifaire (hébergement, restauration, salles)
– Développer les ventes, fidéliser la clientèle, animer les réseaux sociaux et le site internet
– Gérer les relations avec les plateformes de réservation (Booking, TO, collectivités touristiques)
– Assurer une veille marché pour adapter en permanence les offres
Gestion financière & budgétaire :
– Établir et suivre le budget annuel, contrôler les coûts, analyser le chiffre d'affaires
– Gérer la trésorerie, la comptabilité et les investissements
Management & Ressources humaines :
– Recruter, former et animer les équipes permanentes et saisonnières (réception, restauration, hébergement.)
– Définir l'organisation et les règles de fonctionnement de la structure
– Gérer les plannings et les profils de poste
Exploitation & opérationnel :
– Superviser le bon fonctionnement de l'établissement 24h/24
– Veiller au respect des normes qualité, hygiène et sécurité incendie
– Piloter le programme de maintenance et d'investissement
Rythme de travail :
– Travail en journée
– Travail en horaires fractionnés
– Travail dimanche et jours fériés
– Travail le week-end
Rémunération & Avantages
Rémunération : 50 000 EUR – 55 000 EUR par an
Avantages :
– Tous vos services dans une application
– Accès rapide à tous vos documents sur notre applicationundefined
Profil recherché
– Formation Bac +5 : Master management tourisme/hôtellerie ou Sup de Co avec spécialisation hôtellerie
– Expérience minimum de 10 ans dans l'hôtellerie-restauration ou le tourisme
– Titulaire du permis d'exploitation en restauration
– Habilitation électrique et formation aux premiers secours (défibrillateur)
– Anglais professionnel indispensable – 2ème langue étrangère appréciée
– Sensibilité à l'environnement catholique et au fonctionnement associatif
Qualités recherchées :
– Leadership, charisme et force de conviction
– Excellente présentation, sens de l'accueil et du service
– Rigueur, organisation, prise d'initiative
– Grande disponibilité (horaires décalés, travail le week-end)
– Autonomie et savoir-faire en droit, économie et gestion
– Expérience : Plus de 5 ans
Certificats requis
– Aucun certificat requis