Directeur(trice) d’Hôtel 5* (H/F) Nouveau

Descriptif de fonction

Vous souhaitez relever un nouveau défi dans un établissement haut de gamme ?

Dans le cadre de son développement, notre client reconnu pour la qualité de son exigence et matière de service recherche son/sa futur(e) Directeur(trice) d'Hôtel pour son établissement situé au cœur du Piémont des Vosges, dans le Bas-Rhin (67).

Véritable ambassadeur(rice) de l'établissement, vous serez responsable de la gestion globale de l'hôtel, en collaboration étroite avec la direction, et veillerez à garantir une expérience client d'exception, tout en accompagnant les équipes dans une dynamique de performance, d'engagement et d'excellence opérationnelle.

Vos missions :
Management et encadrement des équipes
– Encadrer, fédérer et accompagner les équipes opérationnelles et supports (hébergement, réception, restauration, technique, administratif).
– Développer une culture d'excellence, de service et de cohésion.
– Assurer le recrutement, l'intégration, la formation et l'évolution des talents.
– Mettre en place un management de proximité favorisant la performance et l'implication des collaborateurs.

Pilotage et gestion de l'établissement
– Assurer la gestion globale de l'hôtel (exploitation, budget, rentabilité et qualité de service).
– Suivre et analyser les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, taux d'occupation, coûts, satisfaction client).
– Élaborer les budgets annuels et définir les plans d'actions nécessaires.
– Garantir le respect des standards 5 étoiles ainsi que des procédures internes.

Gestion de l'information et reporting
– Structurer et analyser les données d'exploitation afin d'accompagner la prise de décision.
– Assurer un reporting régulier auprès de la direction générale ou du groupe.
– Déployer des outils de suivi et de pilotage fiables et performants.

Expérience client et qualité de service
– Garantir une expérience client personnalisée et irréprochable à chaque étape du séjour.
– Superviser la qualité des prestations et le respect des standards d'un établissement haut de gamme.

Développement et performance de l'établissement
– Définir et déployer la stratégie de développement commercial et opérationnel .
– Optimiser la rentabilité tout en maintenant un haut niveau d'exigence.
– Identifier les axes d'amélioration et piloter les projets d'évolution.

Profil recherché:
– Formation supérieure de niveau Bac +3 à Bac +5 en hôtellerie, tourisme ou management hôtelier.
– Expérience confirmée de 7 à 10 ans dans l'hôtellerie haut de gamme, incluant une expérience significative en tant que Directeur(trice) ou Directeur(trice) adjoint(e) d'un établissement 4 ou 5 étoiles.
– Excellentes compétences en management d'équipes, gestion d'exploitation et pilotage financier.
– Leadership naturel, sens du service, forte présence sur le terrain et capacité à fédérer les équipes autour d'objectifs communs.
– Maîtrise des outils de gestion hôtelière et des principaux indicateurs de performance (RevPAR, taux d'occupation, chiffre d'affaires, coûts d'exploitation, etc.).
– Anglais courant indispensable, à l'écrit comme à l'oral, afin d'évoluer auprès d'une clientèle internationale.
– La maîtrise d'une troisième langue constitue un véritable atout.

Vous souhaitez mettre votre expertise au service d'un établissement d'exception et contribuer activement à son développement ? N'attendez plus, adressez-nous votre candidature.

Entreprise

PB Recrutement est un cabinet indépendant spécialisé dans l'accompagnement des TPE et PME. J'aide les entreprises à recruter les bons profils en tenant compte de leurs besoins, de leur culture d'entreprise et de leurs enjeux du moment, grâce à une approche sur-mesure et personnalisée.
Experte des secteurs de l'optique, de l'IT et de l'hôtellerie-restauration, je m'attache à créer des rencontres professionnelles durables, en valorisant aussi bien les attentes des employeurs que celles des cand…

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