DIRECTEUR·(RICE) ADJOINT·(E) COMPLEXE HOTELIER/LOISIRS Temps complet Nouveau

Présentation du contexte

À moins d’une heure de Paris, au cœur d’un territoire emblématique de la Normandie, un nouveau complexe hôtelier et de loisirs ouvrira ses portes en mars 2027, à proximité de Giverny et des rives de la Seine. Conçu comme une maison vivante, chaleureuse et singulière, le lieu réunira 68 chambres, un restaurant ouvert sur la Seine, un bar, un spa, une épicerie-atelier, des espaces de séminaires et d’événements, ainsi qu’un accès privilégié aux îles et aux activités liées à l’eau.

Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons un·e Directeur·(rice) Adjoint·(e) Complexe hôtelier/loisirs. Véritable bras droit de la Direction Générale, vous participerez activement à la construction, au lancement et à l’animation de cette adresse appelée à devenir un lieu de destination, de séjour et de vie.

Missions principales

• Accompagner la Direction Générale dans le pilotage global de l’établissement et assurer le relais en son absence.
• Contribuer à la préparation et au déploiement de la pré-ouverture : organisation des équipes, procédures, standards, outils, coordination interservices et suivi des étapes clés.
• Superviser le fonctionnement opérationnel quotidien avec une présence forte sur le terrain, au contact des équipes comme des clients.
• Garantir la fluidité des opérations et la cohérence de l’expérience client sur l’ensemble des points de contact.
• Travailler en étroite collaboration avec les responsables des pôles hébergement, restauration, spa, événements, maintenance et fonctions support.
• Accompagner les managers, structurer les pratiques de travail et contribuer au développement des équipes.
• Veiller au respect des standards de qualité et à l’ancrage de l’identité du lieu dans l’ensemble des services délivrés.
• Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l’atteinte des objectifs économiques de l’établissement.
• Participer à l’animation commerciale et au développement de la destination en lien avec la direction.
• Représenter l’établissement auprès des clients, partenaires et acteurs du territoire.
• Anticiper les aléas opérationnels, résoudre les situations complexes et garantir un niveau d’exigence constant.

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience confirmée dans la direction opérationnelle d’un hôtel haut de gamme, idéalement dans un environnement lifestyle, boutique-hôtel, resort ou maison indépendante. Une expérience en ouverture, en repositionnement ou en structuration d’exploitation constitue un atout important.

Vous disposez d’une solide culture opérationnelle et d’une compréhension fine des enjeux d’un établissement multi-activités. Vous êtes à l’aise dans des contextes où il faut bâtir des organisations, sécuriser les process, accompagner le changement et maintenir un haut niveau d’exigence dans la durée.

• Expérience significative en direction adjointe, direction opérationnelle ou management d’exploitation dans l’hôtellerie haut de gamme.
• Bonne maîtrise des environnements mêlant hébergement, restauration, bien-être et événements.
• Capacité à structurer, coordonner et suivre des équipes pluridisciplinaires.
• Aisance dans la lecture des indicateurs d’exploitation et dans le pilotage des priorités.
• Intérêt pour les projets d’ouverture, de construction d’identité et de création d’expérience client.

Soft skills attendues

• Agilité marché : S’adapte aux variations de demande, aux canaux de distribution et aux comportements clients.
• Esprit d’analyse : Interprète les données, repère les tendances et transforme les indicateurs en décisions.
• Communication stratégique : Vulgarise les analyses complexes auprès de la direction et des équipes terrain.
• Leadership collaboratif : Travaille en transversal avec les équipes commerciales, digitales, finance et opérations.
• Sens du détail : Sécurise la fiabilité des données, des tarifs, des inventaires et des reportings.
• Orientation résultat : Structure son action autour des objectifs, du suivi commercial et de la transformation.
• Communication écrite et orale : Formule des messages clairs, incarnés et adaptés aux cibles.
• Gestion multi-projets : Priorise, coordonne et livre plusieurs campagnes ou contenus en parallèle.
• Éthique et équité : Pose un cadre juste, protège la confidentialité et soutient des décisions équilibrées.
• Leadership créatif : Fédère autour de concepts, de campagnes et de prises de parole engageantes.

Conditions et modalités

Poste basé à Giverny, dans l’Eure, en Normandie. La prise de fonction s’inscrit dans le cadre de la préparation de l’ouverture prévue en mars 2027.

Le poste est à pourvoir dans une logique d’engagement sur un projet de long terme, combinant phase de préparation et accompagnement du lancement opérationnel. La rémunération est comprise entre 60 000 € et 65 000 € bruts annuels.

Les modalités contractuelles et les éventuels compléments seront précisés au cours du processus de recrutement. Merci d’adresser votre candidature complète selon les modalités indiquées dans l’annonce. Une sélection sera réalisée sur la base de l’adéquation du parcours, de l’expérience et de la compréhension du projet.

Compétences + : Agilité marché, Communication écrite et orale, Communication stratégique, Esprit d’analyse, Éthique et équité, Gestion multi-projets, Leadership collaboratif, Leadership créatif, Orientation résultat, Sens du détail