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We are hiring a General Manager on behalf of a boutique hotel opening a new restaurant and cafe in Clinton Hill, Brooklyn. The concept is chef-driven, with a menu rooted in Middle Eastern, Balkan, and North African cooking, serving hotel guests and the neighborhood across breakfast, lunch, and dinner. The GM will run the full operation: opening the room, building the front-of-house team, owning the P&L, and setting the service standard from day one. What we're looking for: Currently a General M…
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