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About the Role Our client, a prestigious five-star luxury resort located in the scenic coastal town of Mossel Bay, Western Cape , is seeking an accomplished and innovative Director of Culinary Operations. This executive position is responsible for overseeing all culinary aspects of the resort, including multiple fine-dining restaurants, banqueting, room service, and staff canteens. The Director will set the culinary vision, manage kitchen teams, control costs, and ensure the highest standards o…
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