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Placements24 is recruiting a Food and Beverage Director for a renowned coastal resort in Mossel Bay, Western Cape. The role requires visionary leadership to oversee multiple restaurants, bars, banqueting and in-room dining, driving revenue, controlling costs, and delivering world-class guest service. You will manage a large, diverse team, ensure compliance with health and safety standards, and collaborate with procurement and events to elevate the dining program in a luxury resort setting. J-18…
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